Nhân ngày 30/1 – International Croissant Day, nay dẫn các mình ghé 2 bếp bánh croissant “ngon nhất Tây Ban Nha” Ở Barcelona
Dòng chữ “ngon nhất Tây Ban Nha” trong ngoặc kép vì hai bếp này đang là đương kim vô địch của “Cuộc thi Croissant bơ thủ công ngon nhất Tây Ban Nha” diễn ra hàng năm. Cuộc thi này đưa croissant quay về nguyên bản: bơ xịn (không margarine, không mỡ lợn) + kỹ thuật cán/gấp + lên men + nướng. Bánh được chấm trên 6 tiêu chí: vị, ruột bánh, màu sắc, form dáng, độ tách lớp và độ hoàn thiện. Còn tất nhiên ngon thật không thì phải tới thử nhé, vì biết đâu hợp khẩu vị ban giám khảo mà không hợp mình thì sao
Brunells – tiệm bánh 174 năm tuổi
Vô địch năm 2020 & 2024
Vị trí: Carrer de la Princesa 22 – khu phố cổ Barcelona
Hãy nhìn ảnh chiếc croissant pistachio kia đi, đó là best seller của quán đấy. Vị pistachio rất rõ, kiểu nhìn và nếm ra sự khác biệt rõ ràng với các quán khác. Phần bánh thì kiểu nhẹ – bay – tinh tế, tổ ong to, ruột thoáng airy, lớp bánh mở cực đẹp. Ăn vào cảm giác tan nhanh, nhẹ miệng, style bánh Pháp ý. Tự chấm điểm 8/10 
Mervier Canal – 1970
Vô địch năm 2016, 2019, 2022 & 2025
Vị trí: khu Sant Gervasi, 20p từ trung tâm
Thực sự là “danh bất hư truyền” các mình ạ, không phải tự nhiên họ thắng 4 năm đâu. Croissant bơ vỏ bánh nghìn lớp giòn ton, mùi bơ thơm phức, ruột mềm dai, không bị rỗng. Không có mĩ từ nào tả xiết, chỉ có cách đến ăn mới cảm nhận được thôi. Tự chấm điểm 9/10, trừ 1 điểm vì tại sao ngon thế không mở thêm chi nhánh trung tâm
Nếu các mình cũng nghiện croissant thì lưu lại địa chỉ để tới ăn thử coi sao nhé. Ăn trong tâm thế thưởng thức, đừng mang so sánh này kia nọ nha, mỗi người khẩu vị mỗi khác mà ^^.
Chúc các đồng ẩm một International Croissant Day 30/1 thật nhiều bơ và hạnh phúc 
Ở Barcelona – chuyên trang tổng hợp thông tin du lịch, sự kiện văn hoá xứ Barna. Chúng mình cho thuê phòng homestay Ở Barcelona, cung cấp dịch vụ du lịch và tour riêng được “bản địa hoá” và “đo ni đóng giầy” cho bạn và người thân